1. Кальмары разморозить, почистить, переложить в ёмкость и посыпать приправой Харисон Фишд, добавить сок 1/2 лайма.
2. Перемешать и оставить мариноваться в течение 30 минут.
3. Заранее отваренный картофель беби нарезать на половинки и обжарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с мини кукурузой и сливочным маслом. Добавить цедру оставшейся 1/2 лайма, перемешать.
4. Кальмары нарезать кольцами шириной в 1,5 см и обжарить быстро на раскаленной сковороде с растительным маслом.
5. Добавить в кальмары картофель с кукурузой, тонко нарезанные вяленые помидоры и перемешать.
6. Выложить в салатник и подать на стол.
Кальмары командорские – 500 г., Харисон Фишд, масло сливочное – 50 г., растительное масло – 15 мл., вяленые томаты -– 50 г., мини-кукуруза – 60 г., картофель бэби – 300 г., лайм – 1 шт.
